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詩意般的水鄉壁畫營造摩登復古品味，厚重鮮香的川菜與作工細膩的淮揚菜各展特色，精湛的功夫小菜悄悄話、泡椒皮蛋、鮮露豆腐絲等，以及經典菜式砂鍋一品雞、麻油雞飯名聞遐邇，將簡單菜式發揮至極致的一品滋味。
．特色推薦：功夫小菜、砂鍋一品雞、雞米芽菜松葉蟹、酒香麻油雞煨飯、花椒脆皮妙齡乳鴿
．得獎經歷：2018-2022 台北米其林二星餐廳・2023-2025 台灣米其林一星餐廳・台灣觀點美食評鑑《500盤》7盤殊榮

金蟹宴｜11/15起，道地米其林川味蟹宴
金秋時節，正是蟹膏豐盈的賞味時令。米其林一星「請客樓」以川菜講究的味型層次為底蘊，匠心推出「金蟹宴」秋蟹料理。許宏德主廚以當令時蟹帝王蟹、珍寶蟹、沙母和處女蟳入饌，融會香麻川韻與細膩刀工，從熱香四溢的乾炒到溫潤細膩的湯品，層層堆疊出秋蟹的「蟹肥膏黃」，邀饕客細品川味秋蟹的極致魅力。《線上訂位》《更多詳情》

【貼心提醒】
．請著合宜服裝，男士請穿著有袖上衣與長褲，女士請穿著優雅服裝，避免穿著拖鞋或涼鞋進入餐廳。
．若有行動不便的賓客請提前告知，我們將為您安排至17F無障礙空間用餐。

【定金收取須知】
為保障您的權益，訂位時須綁定定金以確認座位保留。

【定金規範與取消政策】
．一般訂位：須綁定信用卡，定金每位500元、包廂另計，僅綁定不扣款。
．取消政策：用餐前72小時內取消、改期或異動餐期，定金將自綁定信用卡扣款，恕不得退還或延期。
．特殊節日：須預付定金，金額與取消政策依公告為準。

【自備酒飲】
自備酒飲酌收洗杯費，葡萄酒杯每只100元、烈酒與其他酒杯每只50元。

請客樓 Guest House
．樓層：17樓、18樓
．座位：180席
．類型：川揚料理、蘇杭麵食
．電話：+886 2 2321 1818

營業時間
午　餐：11:30AM–02:00PM
晚　餐：06:00PM–09:30PM
最後點餐：01:30PM、09:00PM

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