page_button pagelabel_id 9 pagelabel_ltype 0 page_file2 page_date 2025-07-13 22:15:08 pagelabelmap_pagelabel_id 9 page_content 今夏迎來日本福岡超人氣麵包店「MOROPAIN」首度登台，將於8月9日至9月30日1F THE DELI快閃開賣。特別邀請到品牌創辦人及日本烘焙匠人－諸永裕士主廚親自坐鎮，帶來多款風靡日、港兩地的人氣麵包與台灣限定新品，其中最受矚目的開店即秒殺、曾在福岡創下排隊3小時紀錄的「招牌蜜瓜包」(菠蘿麵包)、還有獲得國際競賽大獎的「葡萄園蜂蜜麵包」、法式蝴蝶酥、生甜甜圈等，勢必掀起一波搶購熱潮。 「MOROPAIN」於2014年創立於福岡，以天然酵母與低溫長時發酵工法著名，創辦人諸永裕士主廚至今已研發超過300款麵包，足跡遍及日本、法國、香港等地的烘焙名店，多次榮獲國際烘焙賽事獎項，並受邀亞洲多地授課交流，是日本烘焙界備受推崇的實力派匠人。他所創作的「蜜瓜包」特別在麵糰中加入優格，使麵包口感更加濕潤鬆軟，配上蜜瓜脆皮，在當地一推出即引發搶購風潮。今年初進軍香港尖沙咀開設首間海外門市，開幕即引發媒體與網友熱議，夾有厚實提拉米蘇奶凍的限定款蜜瓜包更於開店數小時內即售罄，迅速躍升為「港人朝聖新名店」。 page_memo 台北喜來登大飯店X BAKERY HEIDI快閃活動 ＊活動時間：8月9日至9月30日 ＊販賣地點：MOROPAIN人氣麵包於1F The Deli販售 page_phone pagelabel_name 餐飲優惠 page_title MOROPAIN福岡超人氣蜜瓜包快閃 pagelabelmap_id 1064 page_status 1 page_button3 page_ind page_type 0 page_id 762 pagelabelmap_page_id 762 page_tag The Deli page_button2 page_sdate 0000-00-00 00:00:00 pagelabel_description page_subtitle 風靡日、港兩地人氣麵包 8/9搶先嚐 page_file3 page_file page_file4 page_note 8/9開賣 日本福岡超人氣麵包店 MOROPAIN快閃 風靡日、港兩地人氣麵包限量開賣 page_edate 0000-00-00 00:00:00 page_button4 page_blink pagelabel_date 2020-02-13 05:59:14 page_button 線上菜單 pagelabel_id 9 pagelabel_ltype 0 page_file2 page_date 2025-07-13 22:04:00 pagelabelmap_pagelabel_id 9 page_memo ＊注意事項： 1. 本活動單點菜單適用各式優惠方案、最低優惠75折起。 2. 帝王蟹四人分享餐屬特殊菜單，敬請於五天前預訂，並預先支付全額費用，恕無法使用其他優惠或與促銷活動併用。 3. 海鮮季活動料理皆可累積寒舍生活APP點數。 page_content 熱浪來襲，來點清爽海味！擁有拿坡里披薩職人協會認證的比薩屋，全新推出期間限定「夏日海鮮季」，澎湃精選整隻鮮活帝王蟹，推出五道式四人分享餐、及六道義大利傳統海鮮料理。 鮮活帝王蟹四人分享餐 主廚精選重達近3公斤，新鮮、生猛的整隻帝王蟹入菜，精心規劃五道式帝王蟹饗宴。開胃前菜「帝王蟹腿沙拉、帝王蟹肉餅佐季節水果」以整隻蟹腿製成帝王蟹肉餅，搭配清爽沙拉，酸甜開胃。湯品「羅馬番茄海鮮湯帝王蟹肉餃」以新鮮番茄、帝王蟹高湯與蟹殼，一同熬煮成濃郁海味濃湯，搭配帝王蟹義大利麵餃，再豪氣鋪上滿滿帝王蟹肉，鹹鮮海味於口中綻放。 「瑪麗娜拉披薩」以經典義式番茄醬為底，鋪上滿滿帝王蟹腿與鮮蝦，搭配柔滑布拉塔起司增添乳香層次，點綴上酸甜番茄塔塔醬與水滴甜椒，展現地中海岸的陽光海味。「帝王蟹肉海膽燉飯」嚴選日本海膽與帝王蟹肉入饌，融合義式慢火燉煮技法，米芯飽滿吸附海膽濃郁奶香，蟹肉絲絲分明、鮮甜細緻，入口層次豐富。最後以義大利傳統甜點「提拉米蘇」為海味饗宴畫上完美句號。 夏日海鮮季單點料理 本次海鮮季活動精選六道義大利傳統風味料理，特色前菜「鮑魚海鮮番茄麵包沙拉」將義大利傳統托斯卡納「Panzanella 麵包沙拉」重新詮釋，結合珍饈鮑魚與海瓜子等當季海鮮，清爽中蘊含豐富口感與海洋鹹香，展現義式鄉村靈魂與高端食材的完美交融。「慢煮章魚薄片、西西里醬」則為南義風味的經典開胃菜，選用新鮮肥美的章魚，以低溫燉煮3小時，後以寶特瓶壓緊後冷藏塑形。定型後的章魚捲切成薄片後，搭配生菜與主廚特製的清爽芒果油醋醬，層次豐富清爽，完美重現義大利海港風味。 主食則推出「薩丁尼亞珍珠麵」選用薩丁尼亞傳統手搓珍珠麵，融合來自澎湖的鮮甜淡菜與日本北海道生食級干貝，以清炒手法將海鮮高湯拌入橄欖油與花椰菜苗，展現純粹海味與義式粗獷間的細膩平衡，層次鮮明，風味優雅。「義大利粗管通心粉佐胭脂蝦、青豆仁」以主廚手工粗管通心粉包裹以青豆泥、白蝦丁及瑞可塔起司製成的綿密內餡，並以蛤蜊白酒檸檬醬汁煨煮入味，上方點綴上彈牙胭脂蝦。海洋鮮味與酒香及柑橘清香交織，風味細膩、層次分明。 主餐推薦「炭烤現流鱸魚佐義大利檸檬香草醬」嚴選現流鱸魚以直火炭烤，外酥內裡多汁柔嫩，搭配南義經典檸檬香草醬提鮮，佐以醋漬櫛瓜增添層次與酸香，展現義式料理對原味的尊重與細節的極致講究。「爐烤澎湖小卷、虎蝦、番茄洋芋泥、辣味番茄白蘭地醬汁」靈感來自義大利東北亞得里亞海岸的經典料理方式，以新鮮番茄、鮮甜蛤蜊汁、白蘭地與乾辣椒製成香氣濃郁基底，結合炭烤澎湖小卷與虎蝦，搭配富含酸甜與奶香的番茄洋芋泥，淡淡炭火香氣包裹濃厚海味，辛香微辣令人大呼過癮。 夏日優惠二重奏 8/31前，搭配夏日海鮮季活動，加碼推出優惠雙饗。 ＊優惠第一重：凡點用「夏日海鮮季」任一主菜，即贈送「義式手工冰淇淋」乙份(價值200元)，一掃夏日暑氣。 ＊優惠第二重：凡點用「夏日海鮮季」餐點，可享單杯「葡萄酒」或「鮮榨果汁」買一送一優惠(價值450元)。 page_phone pagelabel_name 餐飲優惠 page_title 比薩屋・夏日海鮮季 pagelabelmap_id 1063 page_status 1 page_button3 page_ind page_id 761 page_type 0 pagelabelmap_page_id 761 page_tag 比薩屋 page_button2 page_sdate 0000-00-00 00:00:00 pagelabel_description page_subtitle 9/30前，品味義式海味與澎湃帝王蟹盛宴 page_file3 page_file https://drive.google.com/file/d/1GW5ADEw7jNm-LIg1mziGVvNqg_rb7ehG/view?usp=sharing page_file4 page_note 比薩屋・夏日海鮮季 道地義式與鮮活海味 挑戰味蕾的激情碰撞 訂位專線：02 2321 1818 page_edate 2025-09-30 00:00:00 page_button4 page_blink https://www.tablecheck.com/zh-TW/sheraton-grand-taipei-hotel-pizza-pub/reserve/landing pagelabel_date 2020-02-13 05:59:14 page_button 線上預購 pagelabel_id 9 pagelabel_ltype 0 page_file2 page_date 2025-07-09 01:54:27 pagelabelmap_pagelabel_id 9 page_memo 台北喜來登大飯店2025父親節蛋糕預購 ＊預購時間：7月16日至8月6日 ＊提貨時間：7月21日至8月10日 ＊商品資訊： 「爸氣國王」巧克力香橙蛋糕5吋1,500元 黑鑽魚子醬蛋糕4吋 Prunier Français Baerri Caviar 30g 4,500元 / Prunier Français Oscietra Caviar 30g 5,500元 ＊優惠方案：7月31日前預付享早鳥9折；美饌卡會員享88折優惠 ＊訂購專線：《線上預訂》或洽02 2321 1818 page_content 獻給那位總是默默守護家庭的他，今年父親節台北喜來登大飯店由點心房莊光敬主廚特別推出兩款蛋糕限定蛋糕，以甜點傳遞沉穩溫柔的情感，為每位父親獻上一份別具意義的尊榮獻禮。象徵王者風範的「爸氣國王」父親節6吋蛋糕1,500元與揉合鹹甜層次、極致奢華的黑鑽魚子醬蛋糕4吋4,500/5,500元，7月16日起於一樓The Deli以及官網開放預購，7月31日前預付享9折優惠。 「爸氣國王」巧克力香橙蛋糕｜5吋1,500元 以沉穩大器的造型設計，象徵父親如王者般的堅毅風範。底層選用酥香柳橙康布酥，襯托酸香清新的柳橙杏桃果醬，融合柔滑細緻的牛奶巧克力慕斯，果香與可可層層交織，堆疊出豐富而不膩的口感層次，詮釋成熟、內斂且深刻的父愛意象。「爸氣國王」巧克力香橙蛋糕請於提領日前三日預訂。 黑鑽魚子醬蛋糕｜4吋 30g 4,500元 / 5,500元 以極簡奢華為靈感，選用英國皇室指定的法國頂級 Prunier 魚子醬點綴，將鹹鮮海味巧妙融合於甜點之中，開啟味蕾全新體驗。甜中帶鹹、風味鮮明大膽，象徵父親低調卻深沉的愛，是父親節獨具品味的尊榮獻禮。黑鑽魚子醬蛋糕請於提領日前三日預訂。 《線上預訂》或洽The Deli 02 2321 1818 page_phone pagelabel_name 餐飲優惠 page_title 2025父親節蛋糕預購 pagelabelmap_id 1062 page_status 1 page_button3 page_ind page_id 760 page_type 0 pagelabelmap_page_id 760 page_tag The Deli page_button2 page_sdate 0000-00-00 00:00:00 pagelabel_description page_subtitle 7/31前，預付享早鳥9折；美饌卡會員享88折 page_file3 page_file https://www.tablecheck.com/zh-TW/sheraton-grand-taipei-hotel-the-deli/reserve/menu page_file4 page_note 2025父親節蛋糕預購 爸氣國王x香橙巧克力 黑鑽臻選x頂級魚子醬 獻給如王者般的他 品味非凡甜蜜獻禮 訂購專線：02 2321 1818 page_edate 2025-08-06 00:00:00 page_button4 page_blink pagelabel_date 2020-02-13 05:59:14 page_button 預訂SUKHOTHAI pagelabel_id 9 pagelabel_ltype 0 page_file2 https://www.tablecheck.com/zh-TW/sheraton-grand-taipei-hotel-pizza-pub/reserve/landing page_date 2025-06-20 06:31:26 pagelabelmap_pagelabel_id 9 page_memo page_content 迎接盛夏大啖海鮮，台北喜來登匯集館內兩大餐廳「SUKHOTHAI」以及「比薩屋」推出期間限定的「仲夏海鮮季」活動，無論是泰式、義式風味，皆以精選鮮活海味搭配獨家料理，邀您開啟一場夏日美食之旅。 SUKHOTHAI｜7/31前，平日午餐與週日至週四晚餐享活鮮加碼 夏日大快朵頤，酸香辛辣最開胃。SUKHOTHAI泰式餐廳推出活海鮮限時優惠，點用指定活海鮮(筍殼魚／龍虎斑／石斑魚／沙公／澳洲水姑娘龍蝦／波士頓龍蝦)，即贈經典泰味小品乙份，可選擇鹹蛋炒透抽、香茅雞翅、酥炸軟殼蟹，一次品嚐三重風味。單筆消費滿6,000元再加贈「風味飲品乙壺」，為盛夏饗宴完美收尾。《線上訂位》 比薩屋｜平日午晚餐享三重優惠 ＊No. 1｜7/31 前點用「牛排類主餐」贈「辣味白酒香炒蛤蜊」 ＊No. 2｜7/31 前點用「夏日海鮮季任一主菜」贈「義式手工冰淇淋」 ＊No. 3｜8/31 前點用「夏日海鮮季任一主菜」享「葡萄酒或鮮榨果汁買一送一」《線上訂位》 比薩屋｜豪華帝王蟹盛宴全新亮相 比薩屋以整隻鮮活帝王蟹打造五道式四人分享餐，豪華上桌。再加碼六道經典義式海鮮料理，如「慢煮章魚薄片沙拉」、「炭烤現流鱸魚」、「爐烤澎湖小卷與虎蝦」等，搭配濃郁地中海風味醬汁，感受舌尖上的盛夏假期。《線上訂位》 ㄦ page_phone +886223211818 pagelabel_name 餐飲優惠 page_title 仲夏海鮮季 pagelabelmap_id 1058 page_status 1 page_button3 page_ind page_id 756 page_type 0 pagelabelmap_page_id 756 page_tag SUKHOTHAI, 比薩屋 page_button2 預訂比薩屋 page_sdate 0000-00-00 00:00:00 pagelabel_description page_subtitle 8/31前，兩大人氣餐廳開啟夏日美食之旅 page_file3 page_file https://www.tablecheck.com/zh-TW/sheraton-grand-taipei-hotel-sukhothai/reserve/landing page_file4 page_note 7/4-8/31 仲夏海鮮季 兩大人氣餐廳 點用活海鮮享優惠 訂位專線：02 2321 1818 page_edate 2025-08-31 00:00:00 page_button4 page_blink pagelabel_date 2020-02-13 05:59:14 page_button 線上菜單 pagelabel_id 9 pagelabel_ltype 0 page_file2 page_date 2025-06-19 06:31:26 pagelabelmap_pagelabel_id 9 page_memo page_content 三「味」真火，牛排風味全面進化。台北喜來登安東廳牛排館延續對火候與風味層次的研究，7月7日起推出全新牛排：靈感來自紐約經典的「油淋風味」、歐陸香料煙燻的「鹽燒風味」、與美國南部風格的「紐奧良脆皮風味」，展現多元風格與現代演繹的極致牛排美學。 《★頂級熟成｜Flannery乾式熟成牛肉登場》 來自美國舊金山的Flannery，被譽為「肉舖界的愛馬仕」，為多間國際米其林餐廳提供專屬肉品。其選用脂肪分布均勻、油花集中於肌理間的荷斯登種牛，特別適合進行乾式熟成處理。經28天熟成後的牛肉肉質緊緻、風味凝縮，兼具濃郁肉香與保水多汁的口感，本次將提供丁骨牛排28oz與帶骨紐約客24oz 兩種部位選擇，為肉食控獻上極致風味體驗。 《★經典致敬｜油淋風味 Butter-basted Steak》 靈感來自紐約百年名店Peter Luger，以高溫鎖住肉汁、再澆淋滾燙奶油引爆香氣。主廚選用油脂豐富、肉味濃郁的 Flannery乾式熟成丁骨與帶骨紐約客，以超高溫爐烤後放上燒燙瓷盤，上桌前再以白蘭地炙香、澄清奶油淋灑，牛排滋滋作響、香氣撲鼻，展現經典美式牛排的精髓。 《★煙薰點睛｜鹽燒風味 Salt Flavored Steak》 以歐洲傳統鹽燻技法融合Flash Smoking演繹而成，將粗鹽與多種香料加熱產煙，打開鍋蓋瞬間，草本香氣與肉香交織而出。提供美國Prime丁骨、菲力、肋眼三款部位選擇。 《★辛香酥脆｜紐奧良脆皮風味 New Orleans Cajun Spiced Steak》 源自美國南方肯瓊料理文化，主廚將牛排以近千度高溫直火爐烤，再刷上奶油、灑上特製肯瓊香料粉，烘出酥脆香料殼、內裡依然柔嫩多汁，外香內嫩、辛香夠味，重口味控推薦。 《★經典回歸｜火焰焦糖薄餅 Flame Caramel Crêpes》 安東廳經典桌邊秀甜點再度復刻，現場即席以法式軟薄餅搭配橙酒焦糖醬炙燒，烈焰交織香氣四溢，搭配自製香草冰淇淋，冷熱交錯、果香迷人，為整場饗宴畫下優雅甜美的句點。 詳情及預訂請洽台北喜來登訂席中心 02 2321 1818。 page_phone +886223211818 pagelabel_name 餐飲優惠 page_title 安東廳牛排館・全新風味牛排亮相 pagelabelmap_id 1018 page_status 1 page_button3 page_ind page_id 723 page_type 0 pagelabelmap_page_id 723 page_tag 安東廳 page_button2 page_sdate 0000-00-00 00:00:00 pagelabel_description page_subtitle 7/7起，向百年牛排館致敬，火焰薄餅回歸 page_file3 page_file https://drive.google.com/file/d/1AAlp1SL5NIzR55iZ22Ew5iNKnh6wSE61/view?usp=sharing page_file4 page_note 安東廳・風味牛排 全新三款風味登場 致敬紐約傳奇經典 訂位專線：02 2321 1818 page_edate 2025-09-30 00:00:00 page_button4 page_blink https://www.tablecheck.com/zh-TW/sheraton-grand-taipei-hotel-antoine-room/reserve/landing pagelabel_date 2020-02-13 05:59:14 page_button pagelabel_id 9 pagelabel_ltype 0 page_file2 page_date 2025-06-17 06:31:26 pagelabelmap_pagelabel_id 9 page_memo page_content ＊明壽司阿明師親掌料理台！即日起開放預訂！ 米其林一星餐廳明壽司料理長高啟明「阿明師」不定期駐點於すし桃(SUSHI MOMO)客座親掌料理檯，提供限定無菜單料理，午晚間套餐皆6,000元+10%。 由明壽司與桃山共創的全新品牌「すし桃」，隱密獨立的空間僅規劃18個座位，由桃山餐廳主廚林俊明與明壽司嫡傳弟子共同職掌料理主台，食材皆選用日本每日直送的頂級漁獲，結合傳統江戶前壽司及割烹料理，完整呈現明壽司店內的經典料理。 明壽司阿明師除了不定期親臨客座主掌料理檯外，每週也會不定時到すし桃巡視，以確認料理品質、水準與本店同步，持續帶領整個團隊提供最優質的用餐體驗，相關活動消息皆會在官網公告。 《客座日期》 ★ 2025/7/26(六)午餐及晚餐，即日起開放預訂 page_phone +886223211818 pagelabel_name 餐飲優惠 page_title すし桃．明壽司阿明師客座餐會 pagelabelmap_id 908 page_status 1 page_button3 page_ind page_id 570 page_type 0 pagelabelmap_page_id 570 page_tag すし桃 page_button2 page_sdate 2025-06-11 00:00:00 pagelabel_description page_subtitle 7/26午晚餐餐期，即日起開放預訂 page_file3 page_file page_file4 page_note ★明壽司阿明師限定Omakase ▲ 活動日期：7月26日午晚餐餐期 ▲ 活動餐價： 午晚間套餐：每套餐點6,000元+10% ▲ 訂位日期：即日起開放訂位，開放訂位 page_edate 2025-07-26 00:00:00 page_button4 page_blink https://www.tablecheck.com/zh-TW/sheraton-grand-taipei-hotel-sushi-momo/reserve/landing pagelabel_date 2020-02-13 05:59:14 page_button pagelabel_id 9 pagelabel_ltype 0 page_file2 page_date 2025-06-16 01:30:39 pagelabelmap_pagelabel_id 9 page_memo 台北喜來登十二廚「海饗」海鮮季 ＊活動時間：5/29-7/31 全時段供應 ＊活動餐價：午餐每位1,490元+10%起、下午茶每位990元+10%起、晚餐每位1,590元+10%起 ＊活動內容：自助餐檯限時推出海鮮季料理、期間限定芒果百香霜淇淋　 ＊活動優惠：6/30前週一至週四午餐、下午茶及週一、二晚餐時段線上訂位享4人同行、1人免費；7/1-7/31 週一、二午晚餐時段線上訂位享4人同行、1人免費(優惠名額有限，敬請提前預訂) ＊注意事項： 1. 活動不適用於寒舍生活APP週三會員日餐廳內用85折優惠。 2. 可享寒舍生活APP累積點數或萬豪累積點數擇一累積。 3. 海鮮季於午餐、下午茶、晚餐供應，下午茶時段菜色略有不同，依現場為準。 4. 為確保新鮮與風味，海鮮品項將視當日供應調整，實際菜色以現場為準，敬請見諒。 page_content 台北喜來登十二廚自助餐廳海鮮季獲得賓客熱烈迴響，加碼延長至7月31日！匯集松葉蟹、雪蟹、旭蟹、麵包蟹等肥美蟹霸，超過30道海鮮料理澎湃登場，再加上日本生啤酒暢飲，新鮮美味一網打盡！ 《★暑期優惠｜消暑海味限時開吃》 為感謝賓客支持，7月1日至7月31日透過線上預訂每週一、二午晚餐時段，即可享受4人同行、1人免費優惠，最多可享12人同行、3人免費。(優惠名額有限，敬請提前預訂) 《★雙蟹爭霸｜松葉蟹、雪蟹腳吃到飽》 海鮮季豪氣集結松葉蟹、雪蟹、旭蟹、麵包蟹、牛蹄蟹等肥美蟹霸輪番上陣，「菜色升級不加價」再加碼「松葉蟹腳、雪蟹腳」雙蟹無限享用，讓螃蟹控絕對大呼過癮。 《★海鮮控快衝｜澎湃海味一次端上桌》 每日嚴選現流海產，包括鮪魚、鮭魚、旗魚生魚片，白蝦、淡菜、海鮮丼飯與炙燒握壽司等一應俱全，還有泰式海鮮沙拉、蒜辣拌蛤蜊、北寄貝涼拌春筍等十多道料理輪番上桌，還有新加坡辣炒蟹、避風塘丁香魚、乾燒蝦、澎湖酸菜魚、蒜蓉粉絲透抽等，超過30道海鮮料理海味一網打盡，搭配ASAHI生啤暢飲，打造今夏最鮮記憶！ 《★現煮海味｜熱騰騰的南島滋味》 鐵板現做區絕對不能錯過的「澎湖白鬚蝦海鮮煎餅」，搭配美乃滋與特調醬汁，鹹香交織、展現純正島嶼風味。現煮麵食區則由干貝與北海道昆布熬製的鮮甜湯頭，搭配豐富海鮮的「鮑魚小卷泡飯」、「螃蟹味噌湯」、「狗母魚丸湯」等熱騰騰選擇，更有每日精選「清蒸現流魚」品味尚青海味最對時。 《★芒果控出列｜這波甜到心坎裡》 盛夏就是要大啖芒果！甜點區迎接芒果季，酸甜沁涼的「芒果百香霜淇淋」瞬間驅走暑氣；融入北海道奶霜的「芒果生乳蛋糕捲」；還有小巧可愛的「鮮芒果泡芙」、「芒果卡士達塔」、「芒果鮮奶酪」，果香四溢，是夏季最療癒的味道。 詳情及預訂請洽台北喜來登訂席中心 02 2321 1818。 page_phone pagelabel_name 餐飲優惠 page_title 十二廚・海饗海鮮季 pagelabelmap_id 1057 page_status 1 page_button3 page_ind page_id 754 page_type 0 pagelabelmap_page_id 754 page_tag 十二廚 page_button2 page_sdate 0000-00-00 00:00:00 pagelabel_description page_subtitle 7/31前，30+道海味登場，平日用餐享4人同行1人免費 page_file3 page_file page_file4 page_note 7/31前 十二廚・海饗海鮮季 超過30款道尚青海味 餐檯升級不加價，加碼芒果百香霜淇淋 訂位專線：02 2321 1818 page_edate 2025-07-31 00:00:00 page_button4 page_blink https://www.tablecheck.com/zh-TW/sheraton-grand-taipei-hotel-kitchen-12/reserve/landing pagelabel_date 2020-02-13 05:59:14 page_button 線上菜單 pagelabel_id 9 pagelabel_ltype 0 page_file2 page_date 2025-06-09 14:06:41 pagelabelmap_pagelabel_id 9 page_memo 台北喜來登辰園春季新粵味 ＊活動期間：單點料理每道980元起 ＊活動菜單：《線上菜單》《線上訂位》 ＊預訂專線：02-2321-1818 ＊餐廳地址：台北市忠孝東路一段12號B1 page_content 春江水暖鴨先知，但要論當季的家禽則非「鵝」莫屬。台北喜來登辰園即日起推出春季粵味，由港籍燒臘大師楊華廣與粵菜主廚康智翔聯手，演繹「至尊乾坤燒鵝」、「有米豬」、「金錢雞」等傳統與創新兼備的廣東功夫菜，每道980元起，邀饕客細品經典老廣味。《線上菜單》 功夫至尊｜「至尊乾坤燒鵝」演繹極致粵味 以辰園鎮店名菜「黃金片皮鵝」為基礎昇華，「乾坤」象徵包羅萬象、內藏驚喜。主廚嚴選4.2公斤重雲林白羅曼母鵝，鵝腹內填入南非六頭鮑與野生鱸魚筒膠，歷經風乾、燙皮、烘烤等繁複工序，精工細作只為呈現四重風味與精緻廣東宴席精神。 ＊第一吃：片皮捲餅，酥香不膩 片皮鵝搭配蔥白與甜麵醬包入捲餅，皮薄酥脆，吃出最經典的港式風味。 ＊第二吃：花膠鮑魚，濃郁鮮潤 鵝腹內花膠吸飽脂香、柔潤飽滿，六頭鮑魚溏心軟糯，搭配桌邊現收鵝汁與鮑汁，香氣撲鼻、醬香濃郁。 ＊第三吃：鵝腿入味，鮮鹹交融 主廚獨創將鵝腿斬件後淋上濃郁鮑汁，湯汁滲透每寸鵝腿，肉香與醬香交融，口感鹹鮮飽滿。 ＊第四吃：枸杞鵝骨清湯，溫潤回甘 鵝骨熬煮至茶色清澈，加入枸杞提味，湯品溫潤甘甜、順口滋補。 重現失傳手工菜｜從宴席大菜到懷舊點心 粵菜手工菜精工繁複，往往因費工耗時漸被時代淘汰。主廚致力於重現失傳風味，推出「明爐有米豬」與「吊燒古法金錢雞」兩道經典。前者取材三十日台灣黑毛乳豬，豬腹填入臘腸丁與炒糯米飯，風乾定型後高溫烘烤，外皮形成酥脆「麻皮」，搭配油潤臘味飯，層層香氣撲鼻；後者以糖醃豬白膘製作成晶瑩「冰肉」，疊上嫩雞肝與紅燒豬肉赤肉燒製，入口糖香、焦香與油脂交織，每一口都是時間淬鍊的粵式記憶。 粵菜新演繹｜在地海味的現代呈現 康智翔主廚以現代手法演繹粵式海味。「響米海鮮東星斑」取澎湖野生東星斑清蒸剔骨後鋪上炸香米，淋入以魚骨熬製6小時的滾燙金湯，激出米粒酥響聲響，魚肉細嫩鮮甜、米香四溢，是味覺與聽覺交融的驚喜體驗。「三蔥生抽活龍蝦」則以斬件菲律賓岩龍蝦酥炸後與紅蔥、洋蔥、三星蔥快炒，最後撒上紅蔥酥，蔥香鮮辣、層次豐富，讓龍蝦風味更添濃郁熱力。 匠心醇厚｜慢火細作的粵式真味 「農家鹽焗雞」取用放養的阿里山文昌雞，以中藥粉醃製一夜後入鍋覆上海鹽、八角與月桂葉悶烤，一開鍋蓋鹽香四溢，雞肉緊實多汁、鹹香不膩，展現廣東家常菜的純粹與溫潤。另一道「鮑汁脆皮花膠筒」則選用中美洲野生鱸魚膠，浸發後以老母雞高湯慢煨入味，再酥炸至外酥內嫩，淋上以多種上等食材熬製八小時的濃郁鮑汁，膠質豐潤、醬香濃厚，是簡中見繁的粵式功夫菜代表作。 page_phone pagelabel_name 餐飲優惠 page_title 辰園．春季新粵味 pagelabelmap_id 1049 page_status 1 page_button3 page_ind page_id 749 page_type 0 pagelabelmap_page_id 749 page_tag 辰園 page_button2 page_sdate 0000-00-00 00:00:00 pagelabel_description page_subtitle 至尊乾坤燒鵝全新亮相、金錢雞、響米東星斑等經典「老菜新作」 page_file3 page_file https://drive.google.com/file/d/1hHdO99ZbhYnc3eC6b_HWVDmAY7tvKIzl/view?usp=drive_link page_file4 page_note 辰園．春季新粵味 至尊乾坤燒鵝極品亮相 有米豬、金錢雞、響米東星斑 多款道地老菜、匠心重現 細品經典老廣味 訂位專線：02 2321 1818 page_edate 0000-00-00 00:00:00 page_button4 page_blink https://www.tablecheck.com/zh-TW/sheraton-grand-taipei-hotel-the-dragon/reserve/landing pagelabel_date 2020-02-13 05:59:14 page_button 線上購物 pagelabel_id 9 pagelabel_ltype 0 page_file2 page_date 2025-05-28 00:00:00 pagelabelmap_pagelabel_id 9 page_memo 台北喜來登大飯店【人氣伴手禮】 ＊提貨時間：11:00 AM-06:00 PM ＊提貨地點：台北喜來登大飯店1樓 The Deli外賣店 ＊如需更改提貨時間，請於4天前告知(不含提/到貨日)。 ＊活動商品不適用於萬豪旅享家會員集點、寒舍生活APP消費集點。 page_content 精緻禮盒，盛載心意，傳遞最深的祝福！無論送給家人、朋友，或是職場同仁，都能承載滿滿的祝福。台北喜來登精選人氣伴手禮，讓您的心意更顯體面與得體。 人氣伴手禮推薦：寒舍奶黃餅禮盒 嚴選上乘用料與職人製餅工藝，將酥鬆細膩的外皮與香濃幼滑的奶黃內餡完美結合，搭配鹹蛋黃的細膩鹹香，展現令人難以抗拒的粵式經典風味。 寒舍奶黃餅禮盒720元／6入｜《線上購買》 6/1~7/31限時優惠價：每盒600元 人氣伴手禮推薦：JONQUIL聯名款小圓餅禮 以法國Cacao Barry頂級可可與艾菲爾奶油製成，榛果可可夾心完美融入酥脆奶油餅乾，濃郁的可可風味與細緻口感為送禮增添溫暖奢華的氣息。 JONQUIL聯名款小圓餅禮550元／10入｜《線上購買》 70%醇厚可可小圓餅5入、榛果可可小圓餅5入 6/1~7/31限時優惠價：2盒990元 人氣伴手禮推薦：金雪絮餅禮盒 奶香濃郁的牛軋餡，融入宜蘭金棗、蔓越莓果乾與南瓜子，口感酥鬆軟糯，低糖不黏牙，層次豐富且回味無窮。搭配精緻外盒設計，是贈送親友或客戶的體面之選。 金雪絮餅禮盒700元／12入｜《線上購買》 page_phone pagelabel_name 餐飲優惠 page_title 線上禮遇．人氣伴手禮推薦 pagelabelmap_id 1024 page_status 1 page_button3 page_ind page_id 714 page_type 0 pagelabelmap_page_id 714 page_tag The Deli page_button2 page_sdate 0000-00-00 00:00:00 pagelabel_description page_subtitle 6/1~7/31 期間限定優惠 page_file3 page_file https://twanga.mohist.com.tw/LIKEGO/sort.php?GetStore=MHH&b=3031 page_file4 page_note 人氣伴手禮推薦 多款精選人氣禮品 送禮自用兩相宜 線上預購享優惠 《線上購買》 page_edate 2025-07-28 00:00:00 page_button4 page_blink pagelabel_date 2020-02-13 05:59:14