page_button 安東廳菜單
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page_date 2025-12-01 21:15:24
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page_content 冬季節慶的歡樂序曲正式展開!台北喜來登大飯店今年冬季攜手英倫香氛品牌Jo Malone London,推出2025年聖誕主題
「Fun & Games 放玩派對」,以節慶玩心、美食調香氛與冬季視覺意象打造跨區域沉浸式體驗。全館節慶亮點除了
大廳聖誕佈置、
聖誕限定甜點、
火雞與爐烤牛肉禮籃與
安東廳聖誕海陸套餐外,
11月30日至12月28日入住指定房型可享免費升等與特別佈置的Jo Malone London節慶限定香氛體驗組。以多元形式呈現視覺、味覺與嗅覺交織的冬日儀式感,邀請旅人以
「Play Your Way」共度最具魅力的放玩聖誕。
11/25-1/5|大廳玩趣造景|以遊戲符碼點亮冬日
承接 Jo Malone London 2025 年的節慶靈感,台北喜來登以菱格紋、西洋棋盤與骰子等遊戲符碼佈置大廳,創造兼具玩趣與英倫典雅的聖誕風景。綠、藍、紅的節慶色彩在光影間交織,與聖誕樹、掛飾及香氛禮盒巧妙融合,讓賓客踏入大廳的瞬間便沉浸在濃厚的節慶氣息中。12/24、12/25晚間,更有現場演奏與聖誕老人登場,為佳節增添溫馨祝福。
12/1-12/28|The Deli限定聖誕糕點及禮籃|香氣化作節慶韻味
12/1至12/28,The Deli以濃郁果香、可可與冬季香料打造多款限定甜點,以細膩法式工法呈現節慶風味,並巧妙呼應Jo Malone London美食調節慶香氛,營造跨感官的節日體驗。三款主題靈感甜點包括:以酸櫻桃與黑巧克力堆疊深邃甜韻的「胖聖誕」,對應「烤栗與冰霜櫻桃香氛工藝蠟燭」的暖甜氛圍;以法國萊思克奶油與杏桃果餡製作、口感細膩濕潤的「杏桃旅人蛋糕」,呼應「檀香木與蜜漬杏桃香水」的果木香氣;以及以肉桂與薑訴說冬季童話的「薑餅屋」,與「薑餅限量版香水」的辛香暖意相互映照。店內另推出「可可鈴鐺」、「聖誕之森」、內含象徵幸運小瓷偶的「經典國王派」、「聖誕史多倫」等多款甜點,是派對分享與交換禮物的節慶首選。
同時 The Deli 推出兩款精緻「聖誕外帶禮籃」,讓歡聚時刻更添儀式感。「爐烤美國牛肉溫馨組」以低溫烤製封存肉汁,搭配美國安格斯牛與馬德拉紅酒醬;「香烤火雞繽紛共享組」外酥內嫩,佐以吉伯特黑胡椒醬與橙香蜂蜜蔓橘醬。兩組皆附松露培根炒洋芋、龍蝦起司通心麵、義式香料季節時蔬與經典杏仁奶油派,是耶誕家庭聚會與節慶派對餐桌上最貼心的溫暖呈現。
《線上訂購》
12/24-12/25|安東聖誕饗宴|節慶氣息伴隨頂級料理
以巴洛克氛圍著稱的二樓安東廳牛排館,將於12/24與12/25獻上節慶限定的「放玩聖誕饗宴」。餐點從精緻前菜開場,包括炙燒海鱺魚、香煎北海道干貝與奧實嘉魚子醬等細緻料理,為節慶晚宴拉開序幕。湯品提供聖誕限定的和牛蔬菜湯、龍蝦濃湯與蘑菇卡布奇諾湯三款選擇。主菜部分涵蓋油淋風味的Flannery乾式熟成28天丁骨牛排、鹽燒風味的美國Prime菲力、美國蛇河極黑和牛肋眼,以及紐西蘭 Lumina 高地和羊等多款頂級肉品。尾聲則以法國白桃香草冰淇淋、火焰焦糖薄餅與節慶限定的開心果蛋糕作結。
*12/20-12/30,凡點用指定套餐或聖誕雙人套餐,即可獲贈 Jo Malone London 英國梨與小蒼蘭潤膚霜伴手禮。數量有限,送完為止,以細膩香氛伴隨迷人的節慶夜晚。
11/30-12/28|香氛住房專案|浸潤節慶香氣的奢雅旅程
台北喜來登推出「Jo Malone London 聖誕香氛之旅」住房專案,入住指定房型即享免費升等,並可使用行政貴賓廳的專屬服務與設施。客房內精心布置「Fun & Games」主題聖誕香氛體驗組,讓旅程從踏入房門起便充滿節慶氣息。凡預訂此專案,每房可再獲贈一組 Little Greene 英倫綠境限定香氛工藝蠟燭,優雅香氣延續整個假期。入住期間於大廳聖誕樹前拍照打卡並公開分享,還能獲得喜來登限量珍藏紀念熊乙隻,贈品皆數量有限,送完為止。
《更多詳情》
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台北喜來登大飯店「Fun & Games 放玩派對」系列活動
|聖誕節慶美饌|
*2F安東廳「聖誕海陸饗宴」每套3,680元起|12/24-12/25晚餐限定
|聖誕甜點商品|
*1F The Deli「限定節慶糕點」209元起
預購日期:12/1-12/24,須於提貨日前3日預訂,不含提貨當日。
提貨日期:12/8-12/28
|聖誕禮籃組合|
*1F The Deli「聖誕外帶禮籃」5,990元起
預購日期:即日起至12/27,須於提貨日前3日預訂,不含提貨當日。
提貨日期:即日起至12/31
|香氛住房專案|
11月30日至12月28日入住行政豪華客房房型可免費升等至行政首席客房,享兩位行政貴賓廳禮遇及客房內特別佈置之Jo Malone London限定系列的節慶香氛體驗組。每房再加贈Little Greene 英倫綠境限定系列香氛工藝蠟燭乙組,數量有限,贈完為止。
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pagelabel_name 餐飲優惠
page_title 「Fun & Games」Jo Malone London 放玩佳節
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page_button3 預訂The Deli
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page_tag 安東廳, The Deli
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page_sdate 2025-12-01 00:00:00
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page_subtitle 大廳玩趣造景、限定節慶糕點與香氛住房專案感受冬日喜悅
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2025 Fun & Games 放玩派對
玩趣造景|節慶美饌|精選甜點|住房專案
台北喜來登歡慶佳節
訂位專線:02 2321 1818
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page_button4 線上訂房
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page_date 2025-11-26 12:03:21
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*明壽司阿明師親掌料理台!即日起開放預訂!
米其林一星餐廳明壽司料理長高啟明「阿明師」不定期駐點於すし桃(SUSHI MOMO)客座親掌料理檯,提供限定無菜單料理,
午晚間套餐皆6,000元+10%。
由明壽司與桃山共創的全新品牌「すし桃」,隱密獨立的空間僅規劃18個座位,由桃山餐廳主廚林俊明與明壽司嫡傳弟子共同職掌料理主台,食材皆選用日本每日直送的頂級漁獲,結合傳統江戶前壽司及割烹料理,完整呈現明壽司店內的經典料理。
明壽司阿明師除了不定期親臨客座主掌料理檯外,每週也會不定時到すし桃巡視,以確認料理品質、水準與本店同步,持續帶領整個團隊提供最優質的用餐體驗,相關活動消息皆會在官網公告。
《客座日期》
★ 2025/12/20(六)午餐及晚餐,即日起開放預訂
page_phone +886223211818
pagelabel_name 餐飲優惠
page_title すし桃.明壽司阿明師客座餐會
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page_subtitle 12/20 午、晚餐餐期限定
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★明壽司阿明師限定Omakase
▲ 活動日期:12月20日午晚餐餐期
▲ 活動餐價:
午晚間套餐:每套餐點6,000元+10%
▲ 訂位日期:即日起開放訂位,
開放訂位
page_edate 2025-12-20 00:00:00
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page_date 2025-11-23 21:13:06
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台北喜來登大飯店辰園新任主廚伍志杰新菜活動
*活動時間:2025年12月5日(五)起
*活動內容:12道粵菜料理全新推出
*菜色價位:每道料理680元+10%起
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台北喜來登大飯店粵菜餐廳辰園迎來新任主廚伍志杰,伍主廚來自馬來西亞的廚師世家,自十三歲踏入香港大排檔後廚,一路在嚴苛的粵菜體系中磨練心性,曾於瑞典與澳洲鑽研老派廣東菜底蘊,更待過米其林三星粵菜餐廳、熟稔國際高端中餐廳營運體系,並於2025年中來到辰園餐廳擔任粵菜主廚,他將於12月5日起推出以傳統粵菜技藝呈現的12道新菜,每道680元+10%起。
伍志杰主廚信奉「粵菜不離本」,如坊間頂湯可能燉煮5-6小時即可,但辰園的
「瑤柱煎官燕佐頂上湯」得慢熬至少8小時,過程均保持微微冒泡的「蝦眼水」火侯溫度吊著,頂上湯色澄澈如核桃般透亮,帶出雞湯的醇厚伴隨桂圓的甘甜,味層深厚卻不濁重。
「堂啫海鹽薑茸焗海星斑」則是考驗主廚對於食材特性與火侯掌控,於桌邊服務時,服務人員會在客席旁以玫瑰露酒沿鍋邊點燃,藍色酒焰升起除了為料理增添玫瑰香氣,醬汁和食材還會在高溫下與鍋具接觸蒸發所引起「啫啫」清脆聲響,故得其名。
伍志杰主廚始終相信廣東菜的精髓在於食材要鮮、味道要真。在他眼中,廣東菜可以創新,但神韻不能偏離,「原味一定要拿得準」是他對自己與團隊的基本要求,上任後亦不斷調整每位師傅的調味與技法,使團隊站在同一條水平線上,他相信唯有廚房團隊的水準與理念一致,才能確保料理的品質穩定。
關於伍志杰主廚
辰園新任主廚伍志杰來自馬來西亞的廚師世家,從事粵菜料理逾20年,少年時期便被父親安排至大伯於香港經營的大排檔歷練,成為廚師生涯的起點,在友人建議下,伍志杰前往瑞典向早年移居當地的第一代粵菜老師傅拜師,親授正統粵菜的核心精神與技法,奠定了日後對於粵菜料理的扎實基礎。隨後被譽為「將廣東飲食文化帶入澳洲先驅者」的食為先集團(Shark Fin House)邀請至澳洲墨爾本擔任餐廳主廚一職,一待就是11個年頭。
2019年,在家庭因素考量下,透過熟人引薦至台北米其林三星中餐廳頤宮任職,再外派至集團於日月潭的雲品酒店擔任中餐主廚,並於2025年中來到辰園餐廳。從基層的洗菜殺魚一路成為今日的中餐主廚,伍志杰的每一個步伐都是在嚴苛環境與高壓下淬鍊而成,他要求廚房團隊須具備「粵菜的核心認知」──先理解一道菜應有的味道,再思考如何把味道完整呈現給客人,他相信食材的好壞與理念的堅持,決定一道料理的高度。
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pagelabel_name 餐飲優惠
page_title 辰園・伍志杰主廚新廚上任
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page_tag 辰園
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page_subtitle 12/5起,以傳統粵菜技藝呈現12道新菜
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辰園新任主廚伍志杰
多國歷練淬鍊粵菜刀工與火候
傳統粵菜技藝呈現12道新菜
訂位專線:02 2321 1818
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台北喜來登大飯店請客樓「金蟹宴」
✦單點菜色:16道精選蟹宴料理
✧時間:2025年11月15日(六)至12月31日(三)
餐廳地點:台北喜來登大飯店17F請客樓(台北市忠孝東路一段12號)
訂位專線:02 2321 1818
page_content 「九月團臍、十月尖」,時序入秋,天氣轉涼之際正是品味秋蟹的最佳時節,
「請客樓」自11月15日至12月31日期間推出「金蟹宴」,精選正值肥美時令的帝王蟹、珍寶蟹與處女蟳等食材入饌,許宏德主廚以新派川菜技法的扎實功底,將川味辛香與時令秋蟹完美融合,呈現台灣少見以川味蟹料理。16道精選蟹宴料理,邀饕客細品秋蟹的鮮甜與川味絕妙融合。
川菜以「麻、辣、鮮、香」見長,講究味型層次與平衡,請客樓本次進一步將川味特色融入不同蟹種,從乾炒、蒸煮到湯品,各展川味百態。開場以
「熟醉處女蟳」揭序,當季處女蟳蒸至鮮嫩飽滿,濕潤濃稠的蟹膏金黃晶亮,浸入花雕、白蘭地與高粱特調醬汁泡約3小時,讓酒香與蟹膏完美交融,蟹肉入口即化、甘香微醉。接著
「酸辣汁蟹肉凍」取松葉蟹最鮮甜的蟹腿肉和清湯凝成晶瑩蟹肉凍,另以老醋、花椒與紅油調成特製酸辣醬汁,每口鮮甜與酸辣交錯,既保留海味原香,也展現川味的麻酸層次。
「金蒜辣炒帝王蟹」嚴選重達3kg的帝王蟹,先以金黃蒜酥、特調辣椒粉炒成金紅色料底,帝王蟹以高溫加入脆漿炸至飽滿7分熟,再入鍋與花生、金紅色料底小火拌炒,以熱香四溢、伴隨蒜香的麻辣香氣,最後撒上香茅與九層塔點綴增加香氣,為肉質飽滿的帝王蟹增添風味層次;
「青辣汁肉餅蒸膏蟹」將沙母蟹拆解取其肥美的前甲肉,鋪在豬肉泥基底上,頂層鋪以濃郁濕潤的蟹膏並以大火蒸製,蟹汁精華完美滲入肉餅,出爐後擺上滿滿的青辣藤椒以及淋上特製魚露椒汁,青辣汁清韻微麻、鮮香層層綻放,辛香與鮮味交織出秋日最誘人的味覺篇章。
「蟹肉蟹粉脆皮花膠」以花膠浸泡蔥醬與黃酒後酥炸至金黃色澤,鋪底醬汁是以蟹殼提煉出的蟹油炒入蟹肉、蟹油與薑後,加入高湯慢火熬製的蟹粉,金黃脆皮的花膠沾附濃郁的蟹粉入口,每一口皆是鮮香與膠質的極致結合;
「椒麻酥皮炸蟹盒」以薄切琵琶肉包覆蝦蟹餡料、韭菜與藤椒後酥炸成形,肥而不膩的蝦蟹油脂與藤椒清香入口同時噴發,體驗川味與海味的完美結合,為饕客帶來難忘的秋季奢華饗宴。
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pagelabel_name 餐飲優惠
page_title 請客樓・金蟹宴
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page_button2 蟹宴菜單
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page_subtitle 11/15-12/31,16道秋蟹當令限時饗宴登場
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請客樓・金蟹宴
以川味辛香呈現時令蟹料理
11/15-12/31限時饗宴登場
訂位專線:02 2321 1818
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page_button 辰園菜單
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台北喜來登大飯店「金風蟹舞」秋蟹饗宴活動
*辰園:
1. 活體鱈場蟹「極上蟹宴三品」-一品「花雕蒸鱈場蟹柳」、二品「避風塘焗蟹身」、三品「鱈場蟹泡飯」,每份TWD29,800+10%。
2. 沙母料理-「沙母香焗絲苗」、「芹香胡椒膏蟹」,每道TWD3,800+10%
3. 沙公料理-「薑蔥炒蟹」、「艇仔炒辣蟹」,每道TWD3,600+10%
*SUKHOTHAI:「綠胡椒蒜香炒沙公」、「泰式檸檬椰香醬炒沙公」,每道TWD2,280+10%
page_content 秋風起,蟹香來,正值品嚐肥美秋蟹的最佳時節。
台北喜來登大飯店即日起於館內粵菜餐廳「辰園」及泰式餐廳「SUKHOTHAI」推出「金風蟹舞」秋蟹饗宴,嚴選北海道活體鱈場蟹、與沙公、沙母等當季肥美蟹種,以精湛手法呈現美蟹料理。「辰園」由新任主廚伍志杰掌杓,以三種粵菜料理手法,獻上「極上蟹宴三品」包括「花雕蒸鱈場蟹柳」、「避風塘焗蟹身」及「鱈場蟹泡飯」,主廚更將兒時曾品嚐過的「艇仔辣炒蟹」美味復刻上桌、與台灣的賓客分享。「SUKHOTHAI」泰籍主廚 Jimmy則以南洋香料與酸辣風味演繹秋蟹,推出「綠胡椒蒜香炒沙公」與「泰式檸檬椰香醬炒沙公」,帶來開胃過癮的異國新作。
【旬味鱈蟹入饌,三道極致鮮香一席盡嚐】
「辰園」由曾任職於米其林三星粵菜餐廳的伍志杰主廚掌杓,以正值產季且重達3公斤的「北海道活體鱈場蟹」入饌,推出「極上蟹宴三品」每套29,800元+10%。
首吃「花雕蒸鱈場蟹柳」將蒸煮鱈場蟹的精華高湯融入蛋白液蒸炊,鋪上肥嫩鮮美的蟹腳肉,再淋上十年陳釀花雕酒提香,並以雞油增添醇厚層次,完整展現鱈場蟹的細膩原味。
二吃「避風塘焗蟹身」以粵菜技法「焗」鎖鮮,主廚先以乾辣椒與豆豉爆香,再加入生抽、蒜酥與蟹身拌炒,讓蟹殼裹滿金黃蒜酥、肉質充分吸收豆豉與蒜香,外香酥內鮮嫩,層次豐富,展現濃郁辛香風味。
三吃「鱈場蟹泡飯」主廚將蟹膏與龍蝦等頂級食材入鍋熬煮兩小時,提煉出醇厚高湯,並於桌邊服務時加入鱈場蟹肉、海虎蝦球與北海道干貝滾煮,釋放鮮香精華。隨後放入角瓜、草菇、瑤柱絲增添清甜層次,最後撒入酥炸泰國香米,湯面瞬間迸發呲呲作響、香氣四溢,熱湯、米香與海味交織,打造視覺、聽覺與味覺的極致饗宴。
【以膏香沙母與彈嫩沙公入饌,伍志杰主廚演繹粵式秋日鮮味】
此外,伍志杰主廚亦以「蟹肥膏黃」的沙公與沙母為主角,取沙母的豐腴膏脂打造
「沙母焗絲苗」將文昌雞與老母雞細火熬製高湯,燜焗沙母使飽滿的蟹膏精華融入湯汁,再加入蒸熟的泰國絲苗米拌炒收汁。絲苗米粒勻細分明、能充分吸附蟹香但保留米粒口感,揭蓋瞬間香氣撲鼻交織出濃郁層次。
「芹香胡椒炒蟹」則以芹香的清爽與白胡椒的辛香,襯托沙母蟹膏的醇厚,主廚以芹菜與粗磨白胡椒鋪底燜燒釋出辛香,再將蟹身入鍋大火翻炒、逼出鑊氣,使清雅辛香與蟹膏甘醇交融,成就風味鮮明的經典粵式蟹宴。兩道沙母料理均為3,800元+10%。
沙公以蟹螯肉滿著稱,入秋天涼後肉質更加緊實彈嫩,各式料理皆能展現鮮甜本味。
「薑蔥炒蟹」選用鮮活沙公以薑片與台灣三星蔥燜煮,使蔥香與薑辣緩緩滲入蟹肉,再以大火快炒收汁,蟹肉鮮嫩甘甜、鑊氣濃而不搶味。
「艇仔炒辣蟹」則是源自早期香港漁船上的常民美味,重在食材新鮮與火候掌控。主廚以豆豉與乾辣椒爆香,加入雞湯與沙公燜煮收汁,再掀鍋大火快炒搶鑊氣,最後以蒜酥翻炒提香,十足展現精準的火候技藝。這道料理亦是伍主廚的童年記憶,那時只有在攢夠零用錢後,才能在海邊小艇上享用一頓熱氣騰騰的炒蟹的美好回憶。兩道沙公料理均為3,600元+10%。
【泰籍主廚 Jimmy以辛香與椰香演繹南洋熱辣風味】
位於館內2F的宮廷泰菜「SUKHOTHAI」泰籍主廚 Jimmy則以鮮辣奔放的南洋風情詮釋秋蟹滋味,
「綠胡椒蒜香炒沙公」運用泰式海鮮料理中常見的「炸後快炒」技法,以以油炸蟹身至七分熟封存蟹肉鮮甜,再與綠胡椒、大蒜及乾辣椒大火快炒,讓帶有檸檬清香的綠胡椒與蒜辣香氣充分滲入蟹肉,展現南洋熱辣奔放的風味。
「泰式檸檬椰香醬炒沙公」融入泰南地區的馬來風格,以蝦膏、豆瓣醬、香菜根、鳥眼辣椒與綠辣椒等香料,搭配濃郁醇厚的椰奶熬製成特製椰子蟹醬,再加入沙公慢煨入味,最後以皺皮檸檬點綴提香,鹹香、鮮甜與酸爽交織,風味細膩且富有層次。兩道秋蟹料理均為2,280元+10%。
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page_title 金風蟹舞.秋蟹饗宴
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page_tag 辰園, SUKHOTHAI
page_button2 SUKHOTHAI菜單
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page_subtitle 辰園鱈場蟹三品、SUKHOTHAI以南洋香料演繹秋蟹
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即日起「金風蟹舞」
辰園鱈蟹三吃、復刻經典港味
SUKHOTHAI 酸辣風味演繹秋蟹
訂位專線:02 2321 1818
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page_button 線上訂購單
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「2025年感恩聖誕禮籃」販售資訊
*預購日期:10月27日至12月27日 (11:00AM - 05:00PM)。
*提貨日期:11月17日至12月31日 (11:00AM - 06:30PM)。
*注意事項:須於提貨日前3日預訂,不含提貨當日。
page_content 感恩節將至,象徵著一年中最溫暖的團聚時刻,台北喜來登大飯店延續節慶傳統,即日起至12月27日推出兩款感恩聖誕外帶禮籃,用滿滿香氣與美味點亮節慶餐桌。
首推鮮嫩噴香的「爐烤美國牛肉溫馨組」,選用2.5kg美國安格斯牛肋眼爐火慢烤,在家也能盡享星級美味;還有連年熱銷的「香烤火雞繽紛共享組」,肉質鮮嫩多汁、香氣四溢,每款組合皆搭配松露培根炒洋芋、龍蝦起司通心麵、義式香料時蔬,以及杏仁奶油派等豐富配餐,與家人朋友共享溫馨團聚時刻。
2025年感恩聖誕禮籃即日起於1F The Deli或線上購物平台開放預購。
《2025年感恩聖誕禮籃〡10/27-12/27訂購,11/17-12/31提貨》
★【爐烤美國牛肉溫馨組】每組6,990元
低溫爐烤封鎖肉汁,頂級美國安格斯牛佐搭特色馬德拉紅酒醬等,配上松露培根炒洋芋、龍蝦起司通心麵、義式香料季節時蔬、南瓜布里歐等,以及濃郁酥香杏仁奶油派,溫馨佳節愜意歡聚。
★【香烤火雞繽紛共享組】每組5,990元
鮮嫩多汁的香烤火雞佐以吉伯特黑胡椒醬及橙香蜂蜜蔓橘醬,搭配松露培根炒洋芋、龍蝦起司通心麵、義式香料季節時蔬、栗子葡萄雞肝麵包餡等豐富配菜,以及經典杏仁奶油派,歡聚溫馨美好時刻。
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page_title 2025年感恩聖誕禮籃推薦
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page_subtitle 12/27前,爐烤牛肉與香烤火雞禮籃熱賣中
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2025年感恩聖誕禮籃
爐烤牛肉・經典火雞
為團圓時刻妝點幸福滋味
每組5,990元起
訂購專線:02 2321 1818
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page_button 比薩屋尾牙菜單
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page_content 即日起,館內人氣餐廳比薩屋、SUKHOTHAI推出春酒專案,企業團體可享多重優惠:比薩屋40位以上包場(40位起開放接訂)每人優惠價1,600元起,SUKHOTHAI 6位以上(含)可自由搭配精選泰式料理,滿不同企業需求。詳情及預訂請洽台北喜來登訂席中心 02 2321 1818。
【比薩屋】經典義式饗宴、盡享無限美味
人氣義式料理無限點用,品味2025「亞太50大披薩」Mr.Peppe經典之作
比薩屋精選10道人氣義式料理,無限點用,包括榮獲亞太50最佳披薩殊榮的當代比薩大師「Mr. Peppe」經典之作「招牌太陽比薩」,現點現烤拿坡里比薩「鮮蝦櫛瓜番茄起司」、「黑松露蘆筍野菇」到「牛肝菌野菇燉飯」、「伐木人手工肉醬寬麵」等人氣主食。每人再附前菜「手作布拉塔番茄沙拉」、「義式酥炸透抽佐蒜味美乃滋」,主菜「低溫慢烤牛小排」、湯品與甜點「提拉米蘇」各乙份,為團聚時光揭開幸福序幕。比薩屋春酒尾牙專案40位起接訂位。
《線上訂位》《線上菜單》
【SUKHOTHAI】經典泰味隨心搭配、加價TWD199 即享咖哩龍蝦
假日每位TWD1,380+10%、平日享每位TWD1,100+10%優惠
宮廷泰菜SUKHOTHAI推出泰式春酒尾牙專案,集結超過25 款經典泰菜,從酸辣開胃菜「酸辣涼拌時令海鮮」、濃郁的「金沙咖哩海鮮」到香氣四溢的「碳烤香茅牛肉」,6位(含)以上賓客可依照用餐人數點選料理道數。以熱辣泰味為團聚盛宴掀開序幕,開啟豐收喜氣的一年。SUKHOTHAI春酒尾牙專案適用於6位(含)以上,如遇人數不足需補足最低6位價格。
《線上訂位》《線上菜單》
*優惠加碼:每位可以優惠價TWD199,加購泰式咖哩炒龍蝦(半隻)。
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page_title 2026 春酒尾牙・義、泰饗宴
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page_button2 SKT尾牙菜單
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page_subtitle 中小型企業首選、人氣餐廳開始預訂
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page_note 2026/3/31前
比薩屋、SUKHOTHAI
人氣餐廳春酒專案
泰式料理任君挑選
企業首選盡享美味
訂位專線:02 2321 1818
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page_button 客座菜單
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Mr. Peppe-單點及分享餐饗宴
*活動時間:10月20日至12月31日
*活動內容:14款Mr. Peppe經典菜色,單點菜單每道280元+10%起,雙人或多人分享餐3,980元+10%起
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榮獲2025「亞太50大比薩」第2名、「世界50大比薩」第13名的當代比薩大師「Mr. Peppe」Giuseppe Errichiello再度客座台北喜來登「比薩屋」,將於
10月20日至12月31日推出期間限定的客座饗宴。
即日起,包含前菜、比薩、義大利麵及甜點等14道融合傳統義式與「Peppe Style」的特色料理限定推出,
單點料理每道280元+10%起、分享餐3,980元+10%起。
當代比薩大師Mr. Peppe來自義大利拿坡里,自 2006 年移居日本推廣義大利比薩,
以義大利傳統技藝結合日本的精細精神,逐步建立獨樹一幟的「Peppe Style」。
Mr. Peppe目前在東京共有三間餐廳,更曾經榮獲義大利權威《紅蝦評鑑 Gambero Rosso》最高榮譽「三片比薩」3 Spicchi殊榮。
2025 年榮登「亞太50大比薩」(50 Top Pizza Asia-Pacific)第2名佳績,「世界50大比薩」(50 Top Pizza World)排名更前進2名,躍升至全球第13名,成為最具影響力的比薩名店之一。
單點、分享餐料理,前菜推薦
「番紅花炸飯球、風乾 36 個月帕瑪森乾酪醬、黑松露」炸飯球(Arancini)是西西里島非常知名的經典小點,米飯選用義大利燉飯常用的阿勃瑞歐米(Arborio),先將米飯以高湯、番紅花與鮮奶油醬細火慢煨並包入絞肉,再裹上麵粉、蛋液、麵包粉,入鍋油炸至金黃酥香,最後鋪上滿滿的義大利黑松露及帕瑪森乾酪,感受外層酥脆、內餡柔潤的絕妙口感。
紅醬比薩推薦
「漫步在貝加莫的小鎮」以濃郁微鹹的高岡佐拉(Gorgonzola)藍紋起司、柔和奶香的莫札瑞拉起司,以及帶有熟成乳香的格拉納起司(Grana Padano)三款起司交織出豐富層次。餅皮鋪上高岡佐拉與莫札瑞拉起司,搭配辣味薩拉米臘腸一同入爐烘烤,出爐後再撒上格拉納起司與新鮮羅勒點綴,入口鹹香濃郁、乳香交融,完美詮釋義式經典風味。
白醬比薩推薦
「那不勒斯海味比薩」以牽絲的莫札瑞拉起司為基底入爐烘烤,出爐後鋪上鮮香酥脆的炸鱈魚丁,佐以義大利風味的芝麻葉青醬與新鮮橄欖碎點綴,層層堆疊的鹹香與海味交織出豐富口感。另一款
「松露起司狂想曲」主廚先將百里香、羅勒、蘑菇與美白菇炒香,加入鮮奶油拌炒後打成泥,製成濃郁蘑菇醬,與莫札瑞拉起司鋪於餅皮上入爐烘烤。出爐後,先鋪上新鮮蘑菇切片,再擠上由塔雷吉歐(Taleggio)與瑞可塔起司混合製成的香濃起司醬,最後刨上義大利黑松露,濃郁起司香氣結合蘑菇醬與黑松露,展現多層次的豐富口感。
義大利麵品項則推薦
「明蝦水管麵、櫛瓜、烏魚子」選用義大利坎帕尼亞地區特色麵食的Paccheri水管麵,以新鮮櫛瓜泥醬襯托明蝦的鮮甜,彈牙的麵體與中空設計完美吸附醬汁,並刨上炙燒烏魚子增添鹹香層次,展現濃郁的海味。
「波士頓龍蝦、花椰菜鮮奶油、魚子醬」將整隻波士頓龍蝦清蒸後剝殼並以奶油乾煎上色,再以白蘭地嗆鍋提香去腥,添增細緻酒香,擺盤前滴上羅勒青醬做點綴,搭配以花椰菜與鮮奶油製成、頂層舖上魚子醬的香濃奶醬,濃醇奶香與鮮美海味相互交融。
甜點則推薦
「義式奶酪、泰莓、青葡萄」義式奶酪(Panna Cotta)為義大利北方皮埃蒙特地區的經典甜點,本次特別加入酸甜細膩的泰莓,將覆盆子淡雅的玫瑰香與黑莓深沉果香揉入滑嫩奶凍中,口感清爽、酸甜宜人,為饗宴劃下完美句點。
「單點及分享餐料理」
※活動時間10/20(一)至12/31(三)
※活動餐價:14道全新料理,包含前菜、比薩、義大利麵及甜點等融合傳統義式與「Peppe Style」的特色料理,每道280元+10%起,另有推出雙人或多人分享餐3,980元+10%起。
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page_title 比薩屋.亞洲No.2比薩大師客座饗宴
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page_tag 比薩屋
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page_subtitle 10/20-12/31,品味「Peppe Style」義式饗宴
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10/20-12/31
Mr. Peppe全新14道料理
融合傳統義式與「Peppe Style」的前菜、比薩、義大利麵及甜點
品味期間限定的義式饗宴
訂位專線:02 2321 1818
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