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12/1-1/31,台北喜來登請客樓【極鼎御饗】瓦甕薑母鴨
 
       冬季滋養補品薑母鴨擁有千年歷史,是宮廷御醫為帝王專備的頂級食補佳饌。請客樓再度推出「瓦甕薑母鴨」,每鍋TWD2,800+10%,由米其林二星主廚林菊偉精選肉質鮮美的上等紅面番鴨,以黑麻油與老薑翻炒至金黃焦香,遵循宮廷古法添加米酒與特選中藥食材慢慢煲煨,在陶鍋中交融出溫厚醇香的藥膳湯頭,辛香濃郁的老薑與米酒香隨著熱氣充盈席間;搭配手工鴨肉丸、滑嫩鴨血、新鮮蕈菇與凍豆腐,佐以主廚特製的豆腐乳醬,鹹香甘甜又微辣的口感,完美結合薑母鴨溫而不燥、滋而不膩的性味,讓凜冬的冷峭寒氣頓然消散。
 
 
※營業時間:午餐11:30 AM-2:30 PM;晚餐6:00 PM-9:30 PM。
※詳情及訂位電話,請洽詢02 2321 1818訂席中心。
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